菜谱大全

做法

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  1.准备好豆豉酱

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  2.凤爪洗净，剁去指甲部分后，从中间剁断

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  3.锅中加油烧热，放入凤爪，煎至出虎皮状

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  4.准备好调料

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  5.煎好凤爪后，放入调料，加水烧开转小火炖二十分钟

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  6.豆豉盛入碗中

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  7.加酱油、鸡精、花椒粉调成豉汁

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  8.炖好收汁的凤爪

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  9.倒入豉汁

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  10.翻炒入味即可

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  11.成品图

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